名庄酒置办指南——哪些酒庄斲丧顶级基安帝？
同样是托斯卡纳（Tuscany）的传统名酒，而且都运用桑娇维塞（Sangiovese）酿酒，丧顶基安帝（Chianti）与布鲁奈罗（Brunello）、安帝高尚蒙特布查诺（Vin Noble di Montepulciano）有不小的名庄差距。一来基安帝酿酒时可能运用至多25%的酒置级基卡内奥罗（Canaiolo）、科罗里诺（Colorino）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等种类退出混酿，南酒二来基安帝产区的庄斲葡萄园面积、产量以及酒庄数目都远高于此外两者，丧顶对于葡萄酒破费部份上的安帝纪律也更宽松。
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正由于如斯，名庄为了防止“踩坑”，酒置级基筛选基安帝时更需要清晰这个产区的南酒名家及其酿酒气焰，方能找到心仪的葡萄酒。
安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）
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安东尼世家在人们印象中总是与超级托斯卡纳（Super Tuscan，如下简称超托）分不开，这概况是由于它缔造了第一款超托——天娜（Tignanello），而且其酒款索拉雅（Solaia）也是最有代表性的超托葡萄酒之一。事实上，这家位于基安帝产区的葡萄酒巨头同样酿造着顶级的基安帝葡萄酒。
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安东尼世家的帕西诺修道院典型基安帝特级精选（Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione）运用100%桑娇维塞酿造，是最受好评的基安帝葡萄酒之一。另一款相对于“公共”的安东尼侯爵典型基安帝珍藏（Marchese Antinori Chianti Classico Riserva）在葡萄酒搜查（Wine-Searcher，如下评分、价钱数据源头相同）上的基安帝葡萄酒分类下的盛行度排名中终年位列第一，同时也具备高达90的平均评分。
富迪酒庄（Fontodi）
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富迪酒庄位于典型基安帝产区（Chianti Classico）的中间，于1968年建树。年迈的富迪酒庄在国内影响力上可能不迭安东尼世家，但在基安帝葡萄酒的品质方面，说是无人能出其右也不为过。
富迪酒庄的超托酒款金雀翎（Flaccianello delle Pieve）曾经落选《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）百大葡萄酒，并屡获罗伯特·帕克（Robert Parker）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）等酒评家95分以上评估，是酒庄的旗舰酒款。
假如你饶富清晰这个酒庄，便会发现基安帝葡萄酒才是其中间。富迪酒庄的根基款典型基安帝的评分晃动在90以上，各年份均价在300元摆布，性价比极高。硕铂典型基安帝特级精选（Vigna Del Sorbo Chianti Classico Gran Seleczione）在基安帝历年平均分榜上与为数未多少的多少款酒并列第一，同时也是相同价位内能买到的最佳的基安帝之一。
迪雅曼酒庄（Castello di Ama）
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迪雅曼酒庄专一于破费典型基安帝葡萄酒，上世纪70年月降生后快捷成名，在短短50余年中取患了良多声誉。迪雅曼酒庄于2005年被大红虾《意大利葡萄酒年鉴》（Gambero Rosso's Vini d'Italia）评为年度最佳酒庄，庄主兼酿酒师马克·帕兰提（Marco Pallanti）曾经被大红虾评为年度酿酒师，并于2006年至2012年时期连任两届典型基安帝同盟（Consorzio del Chianti Classico）主席，在当地具备普遍的影响力。
圣洛伦典型基安帝特级精选（San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione）是酒庄的代表酒款，其口感紧致，单宁极为柔顺，斯文而颇具深度。这款酒以92的平均分与富迪酒庄的硕铂并列高分榜第一，但价钱仅有后者的1/2摆布，性价比愈加出众。
力保仙酒庄（Castello di Nipozzano）
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大少数基安帝名庄都以酿造典型基安帝葡萄酒为主，花思蝶总体（Marchesi de Frescobaldi）旗下的力保仙酒庄却运用鲁芬娜基安帝（Chianti Rufina）产区的葡萄酿酒，并以品质优异的酒款证明了这个“明日之星”产区的后劲。
力保仙酒庄的酿酒历史可能追溯到文艺复原（Renaissance）时期，酒庄正在运用的酒窖是一座建于11世纪的城堡，而酒庄的标志也是凭证该城堡妄想的，图案别致，颇为具备辨识度。
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力保仙酒庄的基安帝惟独珍藏（Riserva）品级，但各有特色。假如你想探究鲁芬娜产区，那末根基的鲁芬娜基安帝珍藏（Chianti Rufina Riserva）值患上一试。若想体验该产区最高水平的葡萄酒，老藤鲁芬娜基安帝珍藏（Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva）可能给你谜底。
圣·菲利斯酒庄（San Felice）
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少数基安帝酒庄都凭证基安帝以及超托双栖的方式经营，圣菲利斯酒庄却同时酿造基安帝、超托以及布鲁奈罗。酒庄的布鲁奈罗葡萄酒产自其80年月笼络的康博尼庄园（Campogiovanni），同样是布鲁奈罗中较为驰名的酒款。
酿造基安帝时，圣菲利斯酒庄常运用多块葡萄园的葡萄混酿，兼采新旧两派的酿酒方式，葡萄种类的抉择也颇为丰硕，有的酒款致使会运用普尼特罗（Pugnitello）等罕有的外乡种类。
费尔西纳酒庄（Felsina Berardenga）
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费尔西纳酒庄位于典型基安帝产区的西北角，于1966年建树。在此以前，这片500公顷的庄园简直全副种植着橄榄。如今，庄园面积扩展到600公顷，其中95公顷为葡萄园，园中土壤规范颇为丰硕，含有白垩土、泥灰岩、粘土以及富含矿物的陆地生归天石，酿造的酒款气焰不尽相同。
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费尔西纳酒庄有两款酒最为驰名，一是超托酒款芳塔罗洛（Fontalloro），另一款即是兰斯典型基安帝珍藏（Rancia Chianti Classico Riserva）。中世纪时这座庄园也为赶路人提供住宿，“Rancia”便有“路边货仓”之意。兰斯运用100%桑娇维塞酿制，散发着成熟的红色瓜果气息，樱桃、紫罗兰以及玫瑰的香气相互交织，酒体丰满，口感失调斯文，是基安帝葡萄酒中的典型之作。（文/Wylie）
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