勃艮第女王拉露·比兹
在大少数葡萄酒迷的心中,罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)是勃艮一个遥不可及的传说,它标志性的第女十字架彷佛有朝圣般的光线,令有数酒客朝朝向往。王拉你可知道,露比同在勃艮第(Burgundy),勃艮有一个勒桦酒庄(Domaine Leroy),第女其位置可与罗曼尼·康帝分庭抗礼。王拉
勒桦酒庄的庄主拉露·比兹-勒桦(Lalou Bize-Leroy)已经也是罗曼尼·康帝酒庄的散漫掌门人之一。1955年,年仅23岁的拉露已经成为了家族的秉持人。可能想象,在20世纪50年月,一个姑娘具备权柄是一件多让人侧目的使命。但拉露展现患上颇为泰然自若,她不光极具酿酒先天,还不断坚持自己的原则。她无惧传统意见的约束,在不断地坚持自我以及立异的历程中,为天下带来了顶级勃艮第琼浆。
着实,拉露的乐成也与家族的熏陶密不可份。比兹-勒桦家族是勃艮第驰名的酒商,自小,拉露的父亲亨利·勒桦(Henry Leroy)就不断磨炼自己的女儿去品味差距葡萄酒,拉露也因此具备了极佳的葡萄酒品味。很快地,她揭示出了自己在葡萄酒上的先天,总是可能任意地筛选出卓越的酒款。但当时,勃艮第深陷于葡萄酒品质的泥潭,拉露则以为罪魁罪魁是过高的产量,特意是当地的酒农喜爱种植高产的黑皮诺(Pinot Noir)克隆种类,同时运用化学肥料。在勃艮第品质欠安的那多少年,拉露简直不买进多少多葡萄酒,家族企业也因此一度面临顺境。可是拉露残缺做不到在品质上退让,事实她是一个具备强盛原则实施力的人。
比兹-勒桦家族不光仅是葡萄酒商,同时也具备罗曼尼·康帝酒庄50%的股份。1974年,拉露代表自己的家族,与奥伯特·德·维兰(Aubert de Villaine)配合执掌罗曼尼·康帝酒庄。她自动于在罗曼尼·康帝酒庄推广有机种植,辅助酒庄提升葡萄酒品质。但人们对于她却意见纷比方。最终,在1992年初,拉露对于1988年份的罗曼尼·康帝酒庄干红葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France)的营销策略挑战了酒庄始终的传统,她也因此愤然并吞了罗曼尼·康帝酒庄。
Domaine Leroy
早在并吞罗曼尼·康帝酒庄以前,在1988年至1989年间,拉露已经为勒桦酒庄买进了两座庄园以及洽多少个葡萄园。正式与罗曼尼·康帝酒庄各奔前途之后,拉露二心扑到了勒桦酒庄上。她不光为酒庄聘用了新的酿酒师,同时在葡萄园内防止运用所有化学物资,残缺转向生物能源法。1993年,霉菌以迅雷不迭掩耳之势严酷勃艮第葡萄园,由于拉露不违心在葡萄园喷洒杀菌剂,勒桦酒庄损失沉重繁重。在这种情景下,她聘用来的酿酒师以及葡萄园司理也告退了,堪称灾患丛生。但拉露坚持用葡萄园不被霉菌侵染的极大批葡萄酿造出了葡萄酒。两年后,在1993年份的勒桦酒庄红葡萄酒发售时,人们品鉴后,纷纭珍藏。之后的多少年,勒桦酒庄的葡萄酒也坚持着卓越的品质。
对于这位女王,人们总是品评纷比方。可能说,拉露是一个顽强的人,良多时候人们致使感应她“不可挨近”,也有人称她为葡萄酒界的“女魔头”,以为她起劲推崇生物能源法实属纵容。但她对于自己原则的坚持以及永世不退让的心简直少少有人可能企及。在她的手下,勒桦酒庄的葡萄酒一瓶难求,价比天高,被看做是勃艮第产区葡萄酒的风向标。(文/Peggy)
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